LICOR DE JABUTICABA NG

Data: 30/11/-0001

O município de Caibaté tem servido de exemplo para a Região das Missões em relação há produto agro industrializado e artesanal: Vinhos da “ASSUVIN”, Cachaça “SEIVA MISSIONEIRA”, Mel da Associação Caibateense de Apicultores - ACA, Rapaduras do Schneider, agora vem ai o Licor de Jabuticaba.

Várias propriedades no município possuem jabuticabeiras fato que chamou atenção da Professora aposentada e ex Vereadora Nelsi Gallas, que percebeu que as frutas poderiam ser mais bem aproveitadas, por isso fez um estudo e criou o “Licor Artesanal de Jabuticaba NG”. Neste primeiro ano foram colhidos aproximadamente 90 quilos de frutas que somados a mistura da cachaça na proporção 1/2 (Velho Barreiro) produziu aproximadamente 200 litros do Licor.

Nelsi Gallas ao visitar o Presidente da CERMISSÕES, Diamantino Marques dos Santos para entregar uma amostra do Licor de Jabuticaba, afirmou que parte do produto está sendo utilizado para divulgação, afirmou que está sendo ótima a aceitação, já com encomendas para a próxima safra, onde será disponibilizado para comercialização. Durante a próxima reunião da Associação dos Municípios das Missões – AMM a ser realizada em Caibaté nas comemorações dos 51 anos de Emancipação Político Administrativa, será oferecido uma degustação do produto.

 

A embalagem a empreendedora reaproveitou litros de Whisky, dando um toque especial a apresentação do Licor, disse que pretende realizar o engarrafamento com vasilhame personalizado e lacre próprio para o próximo ano.   






         

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